スイーツアート3Dパテシエ

販売価格 ¥2,780 通常価格 ¥3,600

税込

スイーツアート3Dパテシエはベースのゼリーにアート針で模様を描くキッチンアイテムです。
表の様子を想像しながら裏側から創るので少し慣れが必要となります。
でも基本的にはインジェクションするだけ模様が描けるので難しい作業ではありません。
ポイントは角度と重なり具合だけです。
スグになれて楽しくなると思いますよ。また失敗しても無駄にはならないですから…^^;

 

お菓子作り・料理が好きな方には創作意欲を掻き立てる魅力的なアイテムですね。
また、スイーツアート3Dパテシエを活用するゼリーやババロア、ムース、パンナコッタなどは、
材料を混ぜ冷やして固めるだけのお手軽スイーツなので、初めての方でも難しくありません。
これから夏に向かい暑い季節にはぴったりのスイーツですよね。
長い在宅時間の合間を活用してこの機会に手作りスイーツデビューするのもアリ!?

 

  • 商品仕様/発送/お支払い
  • セット内容:インジェクター×1、ゼラチンアート針×10
  • 素材:食品グレードのステンレス鋼(304)
  • サイズ:長さ約19cm
  • 発送案内:送料無料・お届けまで1週間前後
  • 決済方法こちらのページをご参考ください

 

  • 特別セットもご用意
  • フラワーアレンジの枠を広げるスペシャルセットを期間限定で販売!
    基本セットのゼラチンアート針は10本ですが、色んな花を表現できる様に
    30本のアート針とインジェクター3つをセットにしたデラックス版を
    スペシャルプライスで提供中!

 

一般的にゼリーのレシピではゼラチンを用いますが、ベースのゼリーは透明度が高いほど中の装飾が映えるので、大き目のものは透明度・光沢の高い「アガー」を使った方がよりキレイです。 但し、ゼラチンと比べ溶ける温度が高く(90℃~)ダマになりやすので少し手間がかかります。アガーのゼリーはプルッとした独特の食感が楽しめます。 また装飾用の花などは着色材とミルクを混ぜ敢えて白濁感を出します。また少しくすんだリアルな感じならナチュラルのココナッツミルク(無漂白)がいいです。グラデーションも素敵です。

 

 

 

 

 

 


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